大量研究表明，大蒜素能有效杀灭荧光极毛杆菌、鱼害粘球菌、鳗弧菌、爱德华氏菌、气单胞菌、鲁耶尔森氏菌等淡水鱼类主要致病菌，对草鱼肠炎病、烂腮病、赤皮病和鲢鱼的出血病以及鱼类的暴发性传染病都特别有效，是目前防治鱼病的较好的药物之一。
    广东一位水产养殖的徐先生再次来购买时在交谈中他说：“大蒜素内服可以预防细菌性烂鳃病和肠炎病，药浴法可以防治竖鳞病，全池泼洒法可以防治肠炎、烂鳃、赤皮病，另外对这些疾病的并发症有良好的治疗效果；上次他购买了一些大蒜素，现在用光了，回来再继续购买告知我们他的池塘有20亩，还会继续在这要量。