近日，在泸州市纳溪区棉花坡镇金凤村，该村肉牛养殖大户、80后小伙曾钢正忙着采割皇竹草。看着郁郁葱葱长势喜人的皇竹草，曾钢笑容满面地告诉笔者说：“真没想到，种皇竹草养肉牛，既解决了肉牛的青饲料所需，又让牛粪变废为宝节约了一笔开支，真是一举两得。”

种皇竹草 轻松养肉牛

来到曾钢的养殖场，在标准化的牛场周边山坡上、田地头，全是生长着郁郁葱葱高过人头的的皇竹草。“这皇竹草养牛硬划得来，不仅省去了热晒雨淋的割草之苦，吃皇竹草的肉牛长得更快、更壮。”曾钢告诉笔者，皇竹草是一种多年生、高产优质的刈割型饲草，长旺盛期是3年，鲜草亩产量高达12吨—15吨，而种1亩皇竹草可以养3头。

用皇竹草喂肉牛

今年34岁的曾钢初中毕业后就到古蔺县城从事日用百货批发，在给乡村店配送货物的过程中，他发现当地农民都有养殖肉牛习惯并且从中尝足了甜头，心动不已的曾钢于2013年春毅然返乡，拿出多年积攒下的20多万元建牛棚，并买回18头黄牛进行饲养。

然而，让曾钢没有想到的是，养殖肉牛每头每天至少50斤青草却压得他喘不过气来。每天一早起床后，除了忙割草还是割草，幸好这几年村里几乎没人养牛，山坡的青草无人割草，才让他的牛肉在青草需求上有了保证。

“一天将时间花在割草上不是办法。”一天，曾钢为如何省时省力又解决肉牛的草料而在网上溜览时，意外发现皇竹草后，欣喜不已。一周后，他就从省外以每节2.5元的价格购回了1000节皇竹草种进行扦插。

经过一年的精心管理，2014年，曾钢开始收割皇竹草，同时，他又将长大的皇竹草茎秆削节后进行扦插，扩大皇竹草种植规模。如今，历经3年的发展，曾钢的皇竹草种植规模已达8亩。由于皇竹草半月收获一次，每亩产量高达12吨以上，不仅20余头肉牛草料有了保障，吃不完的曾钢还晒干粉碎冬季喂。“每天只花半个小时就备足了草料，且在牛场周边，轻松得很”，曾钢说，现在他腾出半天时间又开始到镇上卖日用百货，每天另有200元的收入。

循环利用 环保节支乐

走进曾钢的养殖场，虽然养殖的肉牛有20多头，每天拉的尿液和粪便达千斤，但这里没有熏人的臭气，甚至附近也难觅堆放的粪便。曾钢欣喜地告诉笔者，“我的养殖场之所以没有难闻的气味，肉牛拉的牛尿全部进沼气池，牛粪进发酵池。牛尿牛粪一部分用于自己种草，另一部分让周边乡亲拉去肥田、肥地种枇杷。这种循环种草养牛的方式硬是生态环保，也为我节约了一大笔种草所需的化肥钱。”

笔者在曾钢的肉牛养殖场旁边看到，一个50多立方米的池子特别打眼，曾钢介绍，那是他建的储尿池，专门收集牛的尿液。而肉牛排泄的干牛粪在另一个池里堆码发酵，既避免污染环境，又是优质有机肥。

曾钢还告诉笔者，他通过3年的皇竹草种植发现，皇竹草不怕肥，肥料越足，草就长得越快。由此，曾钢每半个月收割了一茬皇竹草后，他都及时对每株草灌施3斤牛尿，外加20斤干牛粪，“牛粪都是堆放在皇竹草窝上，根本不用担心被肥力致死。”曾钢说，用牛尿牛粪浇灌和施用皇竹草，不仅为牛尿牛粪找到了出路，更为他节省了一笔不小的化肥开支。他掰着指头给笔者算起了“增收账”：1亩皇竹草施肥量一年下来施肥量按最低500公斤化肥计，每公斤3元，一年下来1亩皇竹草就需化肥钱支出1500元，8亩地的皇竹草就节支1万多元，而且牛尿牛粪还改良了土壤肥力，形成了良性循环，土地板结的现象也得到有效缓解。

如今，曾钢靠着种植皇竹草养进行生态肉牛养殖，不仅保证了牛肉品质，保护了环境得，还降低了养殖成本，经济效益明显提升。目前，他正着手扩建牛棚，力争2017年养殖规模扩大到50头的同时，增加草料种植面积。在种养结合的这条生态致富路，力争尝到更多更大的甜头。