近年来，养鸡户都讲究纯绿色原生态养殖，用微生物制剂发酵鸡饲料是必不可少的，这种纯绿色原生态的养殖方法，既能节省饲料成本，还能让鸡提前出栏，提高肉鸡的品质，一举多得，今天就来详细分析下发酵饲料的方法和众多好处：

发酵饲料的作用

1 发酵饲料对肉鸡肠道微生态与形态结构的影响

 用发酵饲料和没有发酵的饲料喂肉鸡做实验，发现发酵后的饲料喂肉鸡明显改善小肠上半部分的状态，抑制沙门氏菌的功能，明显增加回肠和盲肠中的乳酸菌和米曲霉的数量，从而降低大肠杆菌的数量。并且用发酵的饲料喂出来的肉鸡饲料转化率高，肠道健康了，吸收更好，长得更快。

2 对肉鸡免疫机能和肠道酶活的影响

用发酵过的饲料喂肉鸡，经过一段时间发现，肉鸡的补体C3和C4水平较对照组有明显提高，肉鸡体液免疫水平得到了明显的改善。

3 环境保护作用

用发酵过的饲料有较高的消化利用率，减少动物粪便中的氨氮物质的含量，减少了臭味，环保，微生物制剂产品成分为有益菌，无毒无副作用。安全无忧。

4 经济效益

比如在鸡饲料中添加10%--20%的木薯渣，毛利润提高了28.36%，降低养殖成本，提高经济效益，用180g/kg发酵橄榄仁代替基础日粮中40%的玉米对肉鸡生长有不少好处，变废为宝，减少玉米原料的使用，节省原料成本。

肉鸡发酵饲料生产存在的问题

1 发酵原料和混合料种类繁多，没有明确的标准

发酵涉及到植物、动物以及矿物质等原料，每一种原料都有其特定的营养成分和不足之处。发酵时原料的状态、料水比例、菌种、发酵过程中的注意事项，以及混合原料进行发酵时原料配比、菌种的选择等均无明确的标准。因此，购买发酵剂的时候一定要咨询发酵剂厂家的专业人员。

2 发酵所用菌种的复杂性及其安全性

用于发酵的微生物包括真菌、细菌等很多种类，并且每一菌种都有各自特定的生存条件和代谢途径，在发酵前要明确所用菌种的生存和代谢特点。在选用混合菌种进行发酵时，还要考虑菌种生存条件的差异及其相互关系。所以，发酵剂一定要选择正规的发酵剂厂家，保证饲料的发酵效果和安全性。

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