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贺州市八步区:“生态无抗养殖”打造粤港澳放心“肉篮子”

2017-08-11 07:06:01      点击:

随着生活水平的逐步提高,人们对“吃”渐趋讲究起来,什么食品有营养,什么食品能防衰老,什么食品搭配能够保持身体的酸碱度平衡,成为人们津津乐道的话题。猪肉,作为我们家中常备的肉类,它的品质安全与否,是我们非常关心的问题。

几年来通过不断的摸索,八步区桂岭镇钟欢猪场趟出了“生态无抗养殖”的新路子,大大提升了猪肉产品的品质和安全性。

89日,来自广东南海市从事畜禽产品销售的企业家团队,在区畜牧局领导的陪同下,参观了八步区桂岭镇钟欢猪场。该猪场设施配套齐全,全程对养殖投入品、栏舍环境、粪污无害化处理、有机肥还田利用等环节严格把关,特别是在养殖过程中全程不使用抗生素,采用中草药代替抗生素进行疫病的防控,使用益生菌调节猪群及环境中有益菌群数量,达到抑制病原微生物入侵的效果,实现动物产品中抗生素零残留的目的。

在养殖场环境方面,该养殖场90%的猪舍采用网床加漏缝或半漏缝地板设计,网床底层收集粪污。通过雨污分离管道,将粪污直接引到粪污处理池中,并通过厌氧、发酵、沉淀、固液分离等一系列流程,最终成为有机肥还田、还林利用,真正实现了养殖粪污零排放。

一位从事畜禽产品销售的企业家参观后满意的说:“猪场环境很好,这么大的养殖规模,在养殖场里面都闻不到臭味,不错不错,这样的养殖方式养出来的猪让人放心,我们一定要把这里的猪肉带到广东人的餐桌上。”其他企业家也表示“食品安全是最重要的,这样高品质的猪肉,百姓吃的放心,我们也安心。”

随着人们生活水平的提高,对畜产品的需求越来越大,大力发展现代畜牧业是增加农民收入的有效途径,也是全面建设小康社会的必然要求。因此,我区大力推广畜禽现代生态养殖技术,从根本上改变传统的养殖方式,在确保畜牧业稳步增长的同时,更要注重畜禽产品的质量安全。我们不仅要做粤港澳的“肉篮子”,还要争取成为让粤港澳放心的“肉篮子”。


八步区水产畜牧兽医局   左燕萍  谢歆智黄彦菲


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