2026年11月13日，桂林市恭城瑶族自治县政协副主席王永清率考察组一行14人，赴河池市大化瑶族自治县，围绕“县域特色产业补链强链发展对策研究”开展专题考察学习。考察组实地走访广西助农畜牧养殖有限公司，重点了解生态循环养殖模式，并围绕产业链延伸、技术模式复制推广、联农带农机制等问题与企业负责人深入交流。两个瑶族自治县，一个在桂北，一个在桂中偏西，山川相隔，却因一条“绿色养殖、循环利用”的产业链走到了一起。

一、发酵大棚：酒香味里的成本账

在饲料加工车间，考察组详细询问了发酵饲料的制作流程与优势。制作流程大致分为六步：一是原料收集与配比，秸秆、牧草、木薯渣、豆渣等本地廉价农副产物均可作为原料；二是粉碎调质，控制适宜的粒度；三是接种复合菌剂，按比例与原料拌匀；四是调节水分，以手握成团、指缝见水不滴水为宜；五是压实密封，创造厌氧发酵环境；六是控温发酵与品质判定，开窖后有酸甜酒香、质地松软即为合格。

“优势在哪里？”面对考察组的提问，企业负责人归纳了四点：一是适口性改善，畜禽采食量提高；二是抗营养因子被降解，蛋白质和能量利用率提升，料肉比、料蛋比下降；三是料中带入大量活性有益菌及其代谢产物，肠道健康改善，腹泻减少，舍内氨气浓度下降；四是部分替代抗生素使用，同时把本地廉价副产物“变废为宝”，摊薄饲料成本。考察组还专门询问了菌种稳定性、发酵失败的判断标准、规模养殖条件下批次一致性如何保证、冬季低温对发酵速度的影响等实操问题，认为这些“细节”恰恰是技术能否落地、能否被农户学会的关键。

二、发酵床鸡舍：推门进去，没有那股刺鼻味

接着，考察组来到发酵床生态养鸡舍。按照以往的经验，鸡舍往往一开门就是一股冲鼻的氨味，眼睛都睁不开；而这里推门进去，气味明显轻得多，舍内空气相对清爽，鸡群在垫料上活动自如，羽毛光洁、精神状态好，见到人靠近也不惊慌。地面铺着垫料——这就是发酵床。垫料由锯末、稻壳等与专用菌种混合铺设，鸡粪落入垫料后被功能菌群就地分解转化，不必每日清粪，也不会产生明显臭气。垫料在分解过程中自然升温，形成适宜微生物繁殖的温度环境；定期翻耙可防止板结、补充氧气，维持发酵活性。

企业负责人介绍，发酵床的好处体现在四个方面：一是鸡群不与粪污直接接触，球虫、大肠杆菌等疾病发生几率降低，死淘率与药费同步下降，鸡群长势整齐、健康度高；二是无需每日清粪，人工成本与冲洗用水大幅节省；三是舍内氨气浓度低，呼吸道疾病压力小，鸡群舒适度提升；四是垫料使用一段时间后清出，本身即是腐熟的优质有机肥，可直接还田。一床垫料，兼有环保、健康、节本、肥田四重功效。考察组一边听一边记，还详细询问了垫料厚度、菌种用量与翻耙频次等操作细节。

三、生态环保猪舍：部分发酵饲料养出的猪

随后，考察组参观了生态环保猪舍。企业负责人介绍，这里的猪只全部采用"部分发酵饲料"的饲喂方案：在配合饲料中按比例加入发酵料，既保留了配合饲料的营养均衡性，又发挥了发酵料的促消化、调肠道作用。发酵料从低比例起步、逐步提高，不同生长阶段配比不同，仔猪阶段少用、育肥阶段放量，全程观察猪群采食与粪便状态并及时调整。

效果体现在猪群身上：采食积极、粪便成形、舍内氨味轻，腹泻与呼吸道问题少，猪群整齐度高，用药量下降。企业负责人坦言，发酵饲料并非"万能"，它的价值在于把饲料的转化效率提上去、把肠道的底子打好，"猪少生病、少用药，成本自然就下来了，肉质也跟着好"。这番话让考察组对"低成本养殖"有了更具体的理解——不是简单压缩投入，而是靠技术把每一分投入用得更透。

四、非瘟防控：发酵中草药菌液的"体内+体外"

参观中最让考察组感兴趣的内容之一，是企业介绍的非瘟防控技术——运用发酵中草药菌液实现"体内饲喂＋体外消毒"的二合一防控模式。非瘟没有特效药、没有成熟疫苗，防住它只能靠生物安全体系加上猪群自身的抵抗力"两条腿"走路。传统防控高度依赖化学消毒剂，但长期大剂量使用面临两个现实矛盾：一是病原耐药性上升、消毒效果打折；二是强刺激性消毒剂频繁使用会损伤猪的呼吸道黏膜与皮肤屏障，而黏膜恰恰是抵御病原的第一道防线。

发酵中草药菌液正是针对这两个矛盾设计的。体内饲喂方面，菌液中的有益菌与中草药活性成分经发酵转化后拌料或饮水进入消化道，帮助建立肠道优势菌群、修复肠黏膜、缓解应激——肠道是猪体最大的免疫器官，肠道稳了，整体免疫水平才有保障；体外消毒方面，菌液中有机酸类物质可降低环境pH，有益菌大量繁殖后与病原竞争营养与附着位点，用于栏舍地面、粪沟、排污通道等日常区域的喷洒冲洗，既起到环境净化作用，又减少了化学消毒剂的使用频次与刺激。

联系人：蒋荣健场长 13507889320、王纲杰副场长 19195968227、梁燕华接待办主任13978849449

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