党的十八大把生态文明建设纳入中国特色社会主义事业“五位一体”总体布局。自治区党委、政府高度重视生态经济，将其作为落实“五位一体”总体布局和推动“美丽广西”乡村建设活动的重要举措来抓。以应用微生物技术为核心，大力发展现代生态养殖，是广西水产畜牧兽医部门积极落实中央和自治区一系列重大决策部署的具体行动，已成为广西养殖业治理污染、转型升级的大动作。“十三五”开局之年时间过半之际，自治区水产畜牧兽医局局长蒋和生就此话题接受了相关访谈。

      问：近年，在政府高位推动、企业创新带动和技术支撑撬动下，现代生态养殖在我区发展很快，能否介绍一下其基本情况？

      答：养殖业是广西农业、农村经济的支柱产业，也是农民增收和精准扶贫的主要途径。当前养殖业面临“三高一低”（成本高、风险高、污染高、效率低）瓶颈问题，发展难以为继。现代生态养殖科学利用生态系统中不同生物间的共生互利原理，依托微生物技术，使动物、微生物和植物在同一环境共同生长、互相利用，实现“三物”和谐、平衡、良性循环。现代生态养殖既充分遵循了生物的自然生长规律，为动物生长营造了理想的生存环境，又充分利用现代科学技术，为动物机体提供充足养分，使生态养殖和规模养殖有机结合，产品数量和质量同步提高，发展速度和产业效益协调一致，实现生态效益、经济效益、社会效益的有机统一。

      大力推广“三低一高”（成本低、风险低、污染低、效率高）的先进养殖方式，发展现代生态养殖，既是经济社会发展的客观要求，也是养殖业供给侧结构改革的方向，更是广西“十三五”时期生态文明建设的关键领域。

      问：发展现代生态养殖，广西面临什么样的发展机遇和有利条件？

      答：当前和今后一个时期，发展现代生态养殖面临前所未有的历史机遇。从全国看，生态文明建设和绿色发展理念已经成为党和国家的战略决策。在“十三五”规划建议中，党中央把绿色发展与创新发展、协调发展、开放发展、共享发展并列为发展理念。从广西看，生态文明建设和生态经济发展正在成为全区经济发展的主基调。2014年起，自治区党委、政府开展“美丽广西”乡村建设活动，目前已推进到生态乡村建设阶段。2015年7月，自治区党委、政府出台《广西生态经济发展规划(2015-2020年)》,明确提出到2020年要实现生态经济发展壮大、资源环境约束性目标任务全面完成、生态环境质量位居全国前列三大目标。今年7月1日起，《广西壮族自治区乡村清洁条例》正式实施，标志着广西乡村清洁管理上升到法律层面。近日，广西作为今年全国首批开展环境保护督察的省份之一，迎来了中央第六环境保护督察组进驻，这充分体现了党中央、国务院对广西生态环保工作的高度重视和亲切关怀，对指导我们进一步加强生态文明建设和环境保护工作，推动现代生态养殖发展，必将起极大的促进作用。

      广西森林覆盖率高，空气质量、江河湖海水质俱佳，生态环境受污染和被破坏的程度较低，秸秆饲草资源丰富，拥有发展生态养殖的环境基础和资源优势。以应用微生物技术为核心并与固液分流、高架网床、干清粪工艺等有机配套的现代生态养殖模式，已经由本土企业创新发明，并在政府支持推动下逐步成熟、基本定型。“微生物+高架网床”养猪模式在全国首开先河，以集约化生态养殖为主的广西林下鸡在全国崭露头角，以蔗牛模式为代表的草食动物循环养殖方兴未艾，海水离岸抗风浪网箱养殖、浅海滩涂贝类生态养殖、稻田综合种养、大水面生态养殖等各显神通。所有这些集成创新，为广西在全国率先全面推行现代生态养殖提供了坚实基础和良好条件。

      可见，在家畜、家禽、水产各养殖领域，全方位发展现代生态养殖，既顺国策，又合区情，势在必行，大有可为。

      问：作为行业主管部门，下一步加快推进现代生态养殖工作要着力解决什么问题？

      答：发展现代生态养殖，是自治区党委、政府的重要决策。从今年开始将生态养殖工作列入了各地绩效考核内容。广西水产畜牧兽医部门将以《广西壮族自治区乡村清洁条例》的正式实施和配合开展中央环境保护督察工作为契机，努力推动广西现代生态养殖发展再上新台阶。为了统一、有序、规范地推进这项工作，最近，自治区水产畜牧兽医局印发了《广西畜禽现代生态养殖技术规范（试行）》，《广西现代生态养殖发展“十三五”规划》正在制定中。

      规划部署“十三五”广西养殖业发展，原则上要从5个方面把握：科学规划、因地制宜，资源节约、节能减排，种养结合、良性循环，协调联动、合力推进，政府引导、企业牵头。力争到2020年，通过发展现代生态养殖，做到养殖过程的生态、养殖环境的生态、养殖产品的生态“三生态”兼得，养殖产业的经济效益、社会效益、生态效益“三效益”兼顾。

      鼓励各地因地制宜推广适合当地实际的“微生物+”生态养殖模式。在“微生物+固液分流”“微生物+高架网床”“微生物+饲草料”基本定型的基础上，继续鼓励养殖场主积极探索和总结经济、实用、高效的生态养殖新模式。不管实施哪种模式，必须达到如下要求：一是应用微生物技术。就是饲料中添加微生态制剂（益生菌），养殖环境和粪污喷洒专用微生物。二是源头控水。清洁栏舍不冲水，干清粪、雨污分流等，减少污水量。三是标准化设施。栏舍、空气、温湿度等养殖环境适合畜禽生长要求。四是不污染环境。养殖排泄物及环境没有臭味、苍蝇蚊虫减少。五是保障产品质量安全。

      要求各地大力推广应用先进的微生物技术，将微生物技术贯穿应用于整个养殖过程：一是用微生物（益生菌）发酵饲料，建立动物肠道良性微生物菌群，提高饲料利用率，促进动物健康生长。提高动物免疫力，降低发病率，减少兽药用量，改善产品品质和提高产品质量安全水平。二是用微生物治理环境，清除和抑制养殖环境有害病菌的滋生，降低动物疫病风险。三是用微生物发酵畜禽粪便，降解粪污的有机物质，有效抑制粪污腐臭和苍蝇蚊虫滋生，利于生产无害、高效的生物有机肥。

      创新体制机制改革，激发生态养殖活力。各地要将推进生态养殖工作与“美丽广西·乡村建设”、精准扶贫、畜牧业绿色发展、“三品一标”、畜禽养殖标准化示范创建、畜禽规模养殖污染防治等工作有机结合起来，将生态养殖作为贯彻落实《广西壮族自治区乡村清洁条例》的主要抓手。引导龙头企业积极参与进来，同时重点扶持专业大户、家庭农场、农民合作社等新型农业经营主体。推行政府引导、企业牵头、金融支持、农户参与、协会管理的“五位一体”运作模式，创新符合种养结合方向的农业用地政策，发展养殖业环保社会化服务组织，探索建立第三方治理机制，形成多路径、多形式、多层次推进生态养殖和污染治理的新格局。