今日全国各地肉鸡、鸭、鹅、鸡蛋、禽苗等参考报价（2025年8月28日）
鸡蛋观点：
全国鸡蛋市场延续“涨难跌缓”的震荡偏弱格局。开学季备货确实对需求端形成一定拉动，学校食堂和商超开始提前锁单，但产区货源整体充裕，冷库蛋亦在月底陆续出库，供应增量稀释了需求端的提振效应，蛋价上行阻力明显加大。山东主产区均价6.35元/公斤，与昨日持平，走货速度一般，库存压力尚可；河北产区均价6.24元/公斤，较昨日跌0.08元，贸易商采购谨慎，局部小幅让利；广东销区均价6.40元/公斤，亦持平，终端消化平稳，到货量略有增加；北京销区均价7.00元/公斤，较昨日跌0.10元，高端礼盒需求回落，叠加到货集中，价格小幅松动。月底学校备货进入尾声，需求端边际利好减弱；若9月初冷库集中出库兑现，供应端压力恐再度放大，蛋价仍有下探风险。预计近一周内主产区现货价或在6.10–6.40元/公斤区间弱势运行，建议各环节维持“随采随销、低库存”策略，等待冷库出库节奏明朗后再行调整。
家禽观点：
白羽产业链延续“苗强、鸡稳、淘弱”的分化走势。 鸡苗端：补栏情绪升温，价格小幅跟涨开学季团膳备货启动，屠宰场加大毛鸡收购力度，毛鸡价格高位运行，养殖端利润修复，补栏积极性显著回升，带动鸡苗需求回暖。今日主产区山东白羽鸡苗均价3.30元/羽，涨0.02元；辽宁均价3.78元/羽，涨0.01元。不过，前期种禽去产能效应递减，且7月下旬种蛋上孵量偏高，预计9月初出苗量将环比增加，苗价或在3.2–3.6元/羽区间出现理性回调。 毛鸡端：供应偏紧与库存压力博弈，价格高位震荡当前鸡源整体偏紧，养殖端惜售，屠宰企业被迫加价收鸡，山东棚前主流7.12元/公斤（-0.09），辽宁7.50元/公斤（持平），江苏销区8.39元/公斤（持平）。短期看，供需双方继续拉锯，预计毛鸡价格维持7.0–7.5元/公斤区间震荡；但屠企库存已升至中高位，若终端走货放缓，毛鸡继续向上突破空间有限。 淘汰蛋鸡：供应充足，价格承压8月底淘汰鸡出栏量仍处高位，山东、辽宁产区均价分别回落至9.75元/公斤（-0.11）和10.00元/公斤（-0.20）。不过，中秋食品厂备货窗口临近，屠宰企业或逢低阶段性补库，限制跌幅。预计近一周淘汰鸡价格以9.8–10.2元/公斤区间偏弱震荡为主。
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