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今日全国各地肉猪、猪苗等参考报价及行情分析(2025年11月21日)

2025-11-21 10:19:23      点击:

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生猪观点

进入11月下旬,国内生猪市场"画风突变"。最近两日期货及现货市场阶段性触底后,情绪略有改善,支撑力度转强,猪价呈现理性反弹走势。然而,这波上涨仍面临较大压力,空间大小关键在于需求跟进情况,尤其是南方腌腊需求能否提前启动兑现。

今日全国外三元、内三元及土杂猪均价如下:1) 主流市场外三元大猪全国销售均11.84元每公斤,较昨天价格下跌0.30%;2)主流市场内三元大猪全国销售均价11.48元每公斤,较昨天价格下跌0.60%;3)主流市场土杂大猪全国销售均价11.07元每公斤,较昨天价格下跌0.34%。供应端:出栏缩量但体量仍处高位,养殖端挺价情绪渐起从供应层面看,10月集团猪企出栏计划完成率高达106.52%,产能大幅前置,且企业普遍有减重出栏意愿。步入11月,集团场出栏计划调整至1390.47万头,环比减少2.54%,供应端呈现缩量态势。但需明确,当前供应水平仍处于历史高位。另一方面,随着气温下降,生猪采食量增加,标猪增重速度加快,市场出栏均重持续提升,中大猪供应能力增强,导致标肥价差面临收窄压力。

尽管供应基本面宽松,但经历前期集中出栏后,集团猪企本月出栏压力相对缓和。叠加消费旺季临近,市场对需求前景预期转强,养殖端缩量挺价现象增多,部分头部企业压栏意愿上升,短期内供应压力有所减轻。需求端内销稍有起色,但二育与屠宰分割仍显乏力二次育肥缺乏入场动力,屠宰企业分割入库积极性不高。猪肉消费端,本月中上旬承接力不足,南方腌腊尚未大规模启动,居民家庭消费增量有限,整体需求相对平稳。不过,最近两日随着气温进一步下降,内销需求跟进略有回升,屠宰开工率出现改善,但增幅较为有限,市场仍在等待腌腊季全面开启。




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综述:

国内仔猪价格呈现区域分化,底部震荡为主,上涨动力不足,部分省份上涨,部分省份下跌,整体均价为‌24.59元/公斤‌(较前一周下跌0.8%) 。 ‌外三元仔猪均价运行在 21.0-21.5元/公斤窄幅区间,仔猪价格较去年同期跌幅超35%,反映补栏意愿持续低迷。15kg仔猪约21元/公斤,20kg降至19元/公斤,符合正常价格梯度。华南、华东价格相对坚挺,但面临北方低价猪源冲击。东北、西北价格底部徘徊,外调需求有限。南北价差达3-4元/公斤,主要受养殖密度、疫病风险及运输成本影响。供应充足与需求疲软的格局未变,集团场虽有挺价意愿,但缺乏实质消费支撑。南方腌腊需求启动进度,若大猪走货加快,可能带动部分养殖户逢低补栏。中小散户不宜盲目抄底,建议分批补栏、控制成本。冬季加强疫病防控,避免因疾病导致仔猪存活率下降。




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