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今日全国各地肉鸡、鸭、鹅、鸡蛋、禽苗等参考报价(2025年9月5日)

2025-09-05 14:55:23      点击:

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鸡蛋观点:

全国鸡蛋均价小幅抬升,旺季备货效应开始显现。主产区供应依旧宽松:在产蛋鸡存栏维持12.4亿只以上高位,养殖户顺势出货,各环节库存天数约1.2~1.4天,供给压力并未缓解;但需求端出现季节性增量,学校开学集中补库、食品厂中秋原料采购同步启动,销区到车量环比增加8%~10%,贸易商采购积极性提升,拉动蛋价全线上扬。今日主产区山东鸡蛋均价6.58元/公斤,较昨日价格上涨0.21;河北鸡蛋均价6.38元/公斤,较昨日价格上涨0.10;广东鸡蛋均价6.80元/公斤,较昨日价格上涨0.20;北京鸡蛋均价7.00元/公斤,较昨日价格上涨0.10。在“高供应+需求回暖”的博弈下,预计蛋价延续稳中偏强走势,若中秋备货持续至月中旬,产区均价有望挑战6.8~7.0元/公斤;但需警惕冷库蛋集中投放及高位存栏带来的回调风险。

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家禽观点:

白羽肉鸡苗:供应增、需求分化,价格“微涨难冲”种鸡场开产增量持续,出苗量环比再增3%左右,市场供给宽松格局已定。大型养殖集团按计划正常补栏,但散户面对高饲料成本及后市冻品滞销风险,多选择推迟甚至削减补栏,社会苗需求被压缩,苗价上涨动力不足。主产区报价:山东3.09元/羽,涨0.02元;辽宁3.62元/羽,涨0.01元。预计短期内苗价仍以“稳”为主,若散户观望情绪进一步加深,局部或有0.05元以内暗降。

白羽肉毛鸡:冻品拖累,毛鸡“有价无市”屠宰环节冻品库存升至70%以上,走货慢、资金占压,企业控量宰杀,开工率仅65%左右;同时鸡源出栏体重偏大,市场呈现“鸡多货滞”状态,供需拉锯,价格原地踏步。主产区报价:山东7.02元/公斤,持平;辽宁7.30元/公斤,持平;主销区江苏8.23元/公斤,微跌0.03元。短期看,毛鸡价格仍将在7.0~7.4元/公斤区间徘徊,直至冻品库存有效下降或中秋备货提振分割品走货。

淘汰蛋毛鸡:集中淘汰放缓,价格“北涨南稳”8月集中淘汰高峰已过,目前可淘老鸡占比降至9%以内,产区货源阶段性收紧;加上开学、中秋备货拉动鸡蛋走货,养殖户延淘情绪升温,淘汰鸡供应面由松转紧,带动全国均价小幅上扬。主要地区报价:山东9.38元/公斤,持平;江苏10.00元/公斤,涨0.40元;辽宁10.20元/公斤,涨0.20元。预计下周淘汰鸡价格维持震荡偏强,但蛋价若回落或触发新一轮集中淘汰,涨幅仍将受限。


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