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养牛新趋势:微生物发酵技术科学处理牛粪,实现可持续发展

2024-09-27 23:29:26      点击:

自从2018年非洲猪瘟爆发,到现如今常态化的条件下,养猪业面临着不小的挑战,许多养猪户因疫病的“复杂化”、市场波动和养殖成本的上升而逐渐退出这个行业。与此同时,养牛逐渐成为一种新的趋势,越来越多的养殖户选择转型为养牛。牛肉的市场需求相对稳定,价格波动较小,吸引了不少原本从事养猪业的农户。此外,养牛的饲养成本相对较低,牛主要以草料为食,饲料的投入相对减少,且牛的疾病发病率较低,这些都使得养牛成为一种更具吸引力的选择。

然而,养牛业的发展并非没有挑战,尤其是在环保方面。牛粪的处理问题已成为制约养牛业可持续发展的重要因素。牛粪如果不及时处理,不仅会对周边环境造成严重污染,还可能引发邻里之间的矛盾和投诉,这对于养殖户来说无疑是个严重的头疼问题。成年牛每天大约需要20斤青草,而根据估算,一头牛每天能产生约10斤牛粪,按此计算,一年下来,一头牛就会产生3600斤牛粪。如果是一个中等规模的养殖场,养殖数百头牛,那么一年所产生的牛粪量将是一个惊人的数字,这不仅会占用大量的土地,还可能造成水源的污染和土壤的退化。


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为了解决牛粪处理问题,许多养殖户开始探索新的处理方式。比如,有的养殖场通过建立沼气池,将牛粪进行厌氧发酵,既能有效减少牛粪对环境的污染,还能将产生的沼气用于发电或供热,形成了良性的循环经济。此外,还有一些养殖户选择将牛粪进行堆肥化处理,通过科学的堆肥技术,将牛粪转化为肥料,提高土壤的肥力,既能减少环境污染,又能为农作物提供优质的有机肥料,实现资源的再利用。

发酵处理牛粪的过程是一项重要的农业实践,不仅可以有效利用畜禽粪便,还能为土壤提供丰富的养分。以下是详细的发酵处理方法,帮助您更好地进行这一过程。

1、发酵的第一步是清理和收集牛粪。将收集到的牛粪与干草、树叶、谷壳、秸秆木糠等有机材料进行混合。这些添加物不仅能够改善牛粪的结构,还能调节其含水量,确保在40%-60%之间,这是发酵成功的关键。混合过程中,需要确保各成分均匀分布,以利于后续的发酵。


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2、菌种的激活:取1包500g多功能粪水粪便快速除臭发酵剂与500g红糖促进有益菌的繁殖溶于20公斤清水中,放入一个塑料容器中,进行密封激活,时间至少为24小时。需要特别注意的是,激活后的菌种最好在15天内使用,以免效果减弱。

3、激活后的菌种将成为发酵的“发动机”。将激活的菌种均匀撒入2至5立方米的混合物料中,同时留出少量菌种与水混合,浇洒在堆料的表层。这一步骤确保了菌种能够均匀分布,更大化地提高发酵效率。

4、接下来是将牛粪的堆积:将准备好的牛粪与撒入的菌种一起堆积,堆的高度应为1.5到2米,宽度约为2米,长度可根据实际情况而定。注意,牛粪在露天堆肥时,雨季可能会对堆料造成影响,因此建议在有条件的情况下搭建雨棚,以防止雨水浸泡堆料,影响发酵效果。

5、在堆积完成后,进入翻堆处理阶段。通常在发酵的1至2天后,堆料内部温度会迅速上升到约60℃左右,这是发酵过程中的重要阶段。此时,应翻动堆料一次,使得温度在经历一次升温后再度达到60℃。这个翻动的过程需要重复几次,直到物料的温度不再升高,最终稳定在40℃左右,水分含量降至30%左右,这标志着牛粪已经完全腐熟,可以用于施肥。


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通过以上科学严谨的发酵处理方法,不仅能有效利用牛粪,还能够为土壤提供优质的有机肥,提高农作物的产量和质量。

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在这个过程中,养殖户不仅需要提升自身的环保意识,还要积极学习和应用相关的技术和管理经验,以实现可持续发展。只有在重视环保的前提下,养牛业才能健康稳步发展,真正做到效益与环境保护的双赢。因此,在未来的养殖业发展中,环保将成为一个不可忽视的重要因素,养殖户们需要认真对待牛粪处理问题,以确保养殖业的长期健康发展。

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