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微生态制剂对仔猪消化道的作用机理

2015-03-04 15:38:46      点击:

      活性乳酸菌对畜禽消化道的功效是业内人士公认的,但大部分养殖户对其如何作用于猪的消化道概念还是很模糊的。为了彻底了解该系列产品的作用机理,我们就谈谈活菌中药微生态制剂是如何作用猪的消化道。 
      1、仔猪断奶后的自主采食量会因小肠消化吸收能力的降低而减少。显然,饲料的适口性就成了促进仔猪断奶后这一阶段内采食量的关键因素。保育期仔猪日粮中、除了要应用一些仔猪喜欢吃的饲料原料(比如熟的或是制成片状的谷物,油脂,鲜奶制成的奶粉)之外,还应该在日粮中添加活菌中药微生态制剂以吸引仔猪来采食,因为活菌中药微生态制剂中含有活性乳酸菌、发酵中药、有机酸、生物抗菌肽、生物多糖等有效成份,可以极大地提高小肠的消化吸收能力,从而达到提高采食量的目的。 
      2、胃内的壁细胞会分泌盐酸而使得胃内的pH值保持很低,这是胃内消化过程所必需的。胃酸可将胃蛋白酶原转变为胃蛋白酶(消化蛋白质所必需的一种酶)。然而,断奶造成的应激常常会使胃内的pH值升高。为了消减应激的负面影响,有经验的养殖户常常在保育期仔猪日粮配方中加入活菌中药微生态制剂,可以迅速补充活性乳酸菌等等,也有的养殖户在饲料中添加有机酸、益生素、EM等。 
  然而研究表明,添加有机酸并非在任何情况下都总是有效的。添加有机酸对饲料的酸化作用,在体内的表现不如其在体外 的表现那么强大。也许更为实用的还是在饲料中添加活菌中药微生态制剂,该系列添加剂能降低饲料酸结合能力。因为酸的味道还可降低采食量,其应用必须与一些调味剂取得平衡,以确保采食量能够增加,市场成熟产品——超强乳酸菌就弥补了酸的味道。 
      3、对于加工的肉类饲料来说,可利用活性乳酸菌的抑菌和杀菌作用来降低有害细菌的数量。弱酸可很容易地穿透细菌的细胞壁,其一旦进入细菌内部,酸就会发生离解,就会降低细菌细胞内的pH值,会改变细胞内容物的渗透压,最终会导致细菌死亡。 
  4、绒毛的再生过程据信可在一天内完成,但这一过程是要消耗能量的,因而会影响仔猪生长率的提高。脂肪酸,或者含短链脂肪酸的各种油脂,可以迅速恢复猪的日增重。短链脂肪酸可经白蛋白运送,因而可相当快地进入血流,通过门静脉进入肝脏,并在肝脏中进一步代谢从而迅速向机体提供能量。另一方面,长链脂肪酸则需要较长时间才能到达肝脏,因为它们不能穿过毛细血管壁而不得不进入淋巴系统。其在体内的运送时间比短链脂肪酸长600倍,这是因为淋巴液的循环比血液循环慢600倍。器官的再生和免疫应答的发生,还需要一些必需脂肪酸。 
  超强乳酸菌含活性乳酸菌、脂肪酸和生物多糖等有效成份,活性乳酸菌可以迅速降低肠道的PH值,而脂肪酸和生物多糖可以为绒毛的再生过程提供能量,因此为小肠绒毛的迅速再生提供依据。 
      5、小肠内壁处于不断的再生之中,死亡的细胞从内壁表面脱落,而新生细胞也以同样快的速度出现。绒毛的再生需要日粮核苷酸(DNA的建筑材料)。因此,提供日粮核苷酸,就可缓解肝脏内的能量消耗,而核苷酸可由蛋白质(氨基酸)转变而来,因而仔猪就可将所有可获得的能量都用于生长。 
      6、仔猪在出生后不久,肠道上皮就出现突起,这对于发展健康的肠道菌群来说是极为重要的;这些突起上存在供细菌附着的位点,而且有助于免疫力的发生。然而,断奶时,胃和十二指肠交接处的Brunner氏腺开始分泌碳酸氢钠进入小肠以中和胃内容物中的酸,以便最大限度地增高消化酶的活性,而这也就会为致病菌以及共栖菌的生长提供适宜的环境。这两类细菌都必须迅速增殖或是附着在肠壁粘膜上才不会因肠道蠕动而被排出体外。 
      活性乳酸菌进入肠道后会大量繁殖并产生大量乳酸,降低了肠道的PH值,由于大肠杆菌和沙门氏杆菌都不易在酸性环境中生存,因此说酸性环境抑制了大肠杆菌等病原菌的活性。大肠杆菌等病原菌由于未能附着在肠壁上,就会被食糜携带到大肠中去。 
  超强乳酸菌的活性乳酸菌除了能与病原菌竞争小肠上皮上的附着部位以外,还对免疫系统有着有益作用,但是还需要作进一步的研究才能辨明其对人类和动物健康的重要性到达一个什么样的高度。无病原菌的猪,或者经抗生素处理的猪,由于抗生素在杀灭病原菌的同时也杀灭了有益菌群,因此对于肠道病原菌感染的抵抗力一般都比较低。

      在遭到应激时(比如,在断奶时)肠道内乳杆菌的数量往往会减少,而肠道菌类,尤其是大肠杆菌,则会在小肠上段迅速增殖。在这样的情况下,通过应用活菌中药微生态制剂,可以源源不断给猪的消化道补充活性乳酸杆菌,帮助机体恢复正常的肠道菌群,是极有价值的做法,因为超强乳酸菌有助于增强和控制肠道内的细菌性发酵。

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