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九成以上的受访者处于肠道“亚健康“状态?!

2017-03-02 17:51:58      点击:

九成以上的受访者处于肠道“亚健康“状态?!这并非耸人听闻。529日是世界肠道健康日,中国健康教育中心在这一天发布了主题为“有‘肠’”识,才健康”的白皮书。中国健康教育中心在今年5月采集了24089份的调查样本,从白皮书发布的调查结果看,国人的肠道健康情况不容乐观,“有肠道不健康症状的被调查者,占到总调查人数的96.47%”。

可以说,肠道是人体最重要的免疫器官,负责人体所需营养物质的消化、吸收以及废弃物的排泄。肠道表面积大,接触的外来细菌多,淋巴组织发达,因此肠道的健康状况与人体整体健康状况密切相关。令人担忧的是,高达40%的被调查者并没有意识到问题的严重性,更别提去采取一些行动改善肠道健康状况。

你的“肠”识够吗?

让我们先来认识下这个宽容大度、每天都在兢兢业业工作着的人体重要器官。

肠道是人体最操劳的器官之一,它一生要处理大约70

食物,这可是12头大象的重量。约99%的人体营养和90%的毒素要在此进行吸收和排除。

肠道也被喻为人体的第二“大脑”。来自白皮书的调查结果证实,72%的消费者认为肠道不舒服确实会影响他们的情绪。事实上,95%5-羟色胺(能使人体感到愉悦的神经递质)在肠道产生。

同时,肠道也是人体最大的免疫系统,有60%~70%的淋巴组织分布在肠道内。人体内存在大量与我们共生的微生物,它们大部分寄居在人的肠道中,数量超过1000万亿(1014数量级),是人体细胞总数的10倍以上,其总重量超过1.5公斤,若将单个微生物排列起来可绕地球两圈。在漫长的进化过程中,肠道微生物与人类达成了良好的合作,对人体的营养、代谢和免疫都起着至关重要的作用。

当然,肠道的工作也是有限度的,我们需要对它进行调理、养护。不能让它过劳,要给它提供更好的环境。

“吃货们”要看懂肠道预警

肠道健康问题要引起“吃货们”的重视了。来自中国健康教育中心的调查发现,肠道亚健康人群集中城市与吃货排行榜惊人重合。北京、黑龙江、四川有近50%的人有便秘、胀气等肠道问题;上海、广东调查对象的肠道问题则较低。

“吃货们”首先要学会读懂肠道发来的预警。肠道给我们发出的“求救”信号包括便秘、腹泻、大便异常、放屁很臭、口臭、食欲不振、肤色粗糙晦暗等。

中国健康教育中心的专家建议,改善肠道微环境可以从以下几个方面着手:平衡膳食,饮食以谷类为主,多吃蔬菜水果和薯类,注意荤素搭配;三餐定时定量,注意卫生,不暴饮暴食;常做俯卧撑、揉腹等,有利于增强腹肌,促进肠道蠕动;保持愉悦的心情,因为不良情绪也会影响肠道;避免抗生素的滥用等。

此外,专家认为,通过合理补充益生菌,也有助于促进肠道微环境的平衡。“但一定要注意补充活的益生菌,2001年联合国粮农组织(FAO)和世界卫生组织(WHO)规定,益生菌应是活的微生物,这种前提下,当摄入足够数量时,才能发挥有益健康的作用。”

护卫肠道健康给益生菌“点个赞”

益生菌英文叫做“probiotic”,它不是一种菌,它是一类对宿主有益的活性微生物。如双歧杆菌。除了抑制有害菌,益生菌的作用是多方面的,如抵抗病原菌入侵,缓解便秘和腹泻,调节免疫,帮助人体合成维生素和氨基酸,还能够帮助消化摄入的乳糖成分,缓解乳糖不耐症。

在全球食品工业的应用中,投入使用的益生菌已超过20株,益生菌产品总数超过380种。据预测,2015年全球益生菌市场价值达到288亿美元。益生菌的消费价值对食品企业是不言而喻的。蒙牛达能乳制品有限公司总经理安蒂博告诉中国经济导报记者,仅在巴黎,达能每年就有上千名的科研人员投入益生菌研发工作。

安蒂博曾在法国、比利时、日本、捷克斯洛伐克等国工作多年,对比这些地区的的消费者,安蒂博认为,在中国,益生菌对于人体健康的作用也得到越来越多消费者的重视。据他介绍,从蒙牛达能的产品类别看,含有益生菌的乳制品饮料增速明显高于其他品类。

在安蒂博看来,与欧洲国家消费者每人20~30公斤/年的酸奶食用量相比,从中国人1.5公斤/年的消费量来看,市场空间相当具有想象力。

文章来源:北京商报(北京)

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