今日全国各地肉鸡、鸭、鹅、鸡蛋、禽苗等参考报价(2025年8月27日)
鸡蛋观点:
全国鸡蛋批发均价 6.54 元/公斤,较昨日上涨 0.18 元,涨幅 2.8%。山东 6.35 元/公斤(+0.15),河北 6.32 元/公斤(+0.19),广东 6.40 元/公斤(+0.20),北京 7.10 元/公斤(+0.20)蔬菜价格高位运行,开学备货+中秋月饼厂集中补货,短期走货略快,各环节库存降至 1.0–1.2 天,市场情绪小幅回暖。产蛋鸡存栏仍处年内高位,冷库蛋库存约 18–20 万吨,随着价格回升,后期出库压力将逐渐显现。“旺季不旺”特征明显:节日备货增量有限,且高价抑制终端采购;冷库蛋伺机出库,供应端弹性充足。预计本轮反弹高度有限,主产区批发价 6.6–6.7 元/公斤即为短期顶部。操作上,贸易商快进快出,养殖端逢高顺势出货,不宜盲目赌涨。
家禽观点:
白羽肉鸡苗:补栏情绪升温,价格续涨
山东大厂报价3.28元/羽(+0.02),中小厂2.95–3.10元/羽;辽宁龙头报价3.77元/羽(+0.04),实际成交3.60–3.75元/羽。学校开学、中秋备货启动,屠宰厂拉涨毛鸡,养殖端盈利回升至2.0–2.5元/只,补栏积极性显著回暖;种禽企业前期去产能效应递减,且7月下旬上孵种蛋量环比增加18%,预计9月上旬出苗量将回升至5,200万羽/周(+6%),苗价短期存在0.10–0.20元/羽的回调压力。短期仍有0.10元/羽的上冲动能,但“供应增量”与“成本传导”双重压制,建议种禽企业逢高锁定利润,养殖端按需补栏,不宜盲目追高。
白羽肉毛鸡:供需拉锯,高位震荡
山东棚前主流7.21元/公斤(平),实际成交7.15–7.30元/公斤;辽宁进厂7.50元/公斤(平);江苏销区批发8.39元/公斤(-0.03)。出栏均重5.5–5.6斤,可出栏毛鸡数量低于屠宰需求5%左右,养殖端惜售产品走货一般,板冻大胸主流9,800–10,000元/吨,库存升至65%以上,继续提价收购意愿不足。供需紧平衡,预计9月上旬毛鸡价格仍维持7.1–7.6元/公斤区间震荡,突破7.8元/公斤难度较大;需关注中秋前一周屠企集中备货力度及库存去化速度。
淘汰蛋毛鸡:供应充裕,价格承压
山东9.86元/公斤(平);江苏10.05元/公斤(-0.15);辽宁10.20元/公斤(-0.20)。8月底450日龄以上老鸡存栏占比仍高,周度淘汰量维持1,100–1,200万只;屠宰企业中秋备货启动,但分割品销售缓慢,以冻转鲜为主,压价收购。短期淘汰鸡价格进入9.8–10.3元/公斤区间震荡,若毛鸡持续坚挺,有望对淘鸡形成0.10–0.20元/公斤的托底支撑,反之仍有下探空间。
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