综述：

9月11日，全国牛肉批发均价32.77元/斤，较昨日微涨0.3%。进口货源持续高量到港，国产牛源充裕，终端走货一般，价格仅现技术性小反弹，向上驱动有限，短期预计仍围绕当前价位窄幅震荡。

羊肉批发均价30.54元/斤，涨幅0.7%。北方屠宰季启动，出栏集中但降温+中秋备货带动鲜销提速，需求端利好盖过供应增量，价格小幅抬升；随着天气转冷及双节临近，羊肉仍存温和上行空间。

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