微生态制剂替代抗生素在猪生产中的应用进展

2018-08-25 16:27:24      点击:
导读

在社会经济快速发展的作用下,我国养殖行业不断优化与完善,作为促进生猪生长以及预防疾病饲料主要添加剂的抗生素有着较为广泛的运用。其中在长期使用抗生素时会出现药物残留以及提高病毒抗药性的问题,致使其应用受到人们的重视。

1益生菌的运用

当前,饲养人员主要在饲料中添加相应的抗生素对仔猪腹泻问题进行预防,但长时间使用这种方法时,会导致相关产品中存在药物残留以及病菌具有较强耐药性问题的出现。相关研究人员在饲料中添加相应的益生菌、抗生素以及小肽等物质,其相关研究数据信息与对照组比较表明:猪饲料添加益生菌、抗生素以及小肽(纳米胶原蛋白)的日增重量为10.5%、13.5%以及9.7%,饲料实际使用率分别提升了12.8%、13.5%以及9.78%,同时仔猪腹泻情况降低了约35%、50%与33%。在益生菌与抗生素融合、益生菌与纳米胶原蛋白融合的饲料喂养期间,仔猪的增重量提高约13%与25%,饲料利用率提升了10%与15%,其腹泻率降低可约35%与50%。所以,联合与单独添加益生菌可较好促进仔猪生产性能的提升,同时纳米胶原蛋白与益生菌共同使用对仔猪生产性能有着较强的协同能力。

一些研究人员在断奶仔猪与保育猪饲料中添加适量的益生菌进行研究,发现益生菌可较好的对猪肠道环境进行优化、促进薄膜免疫力不断增强、以及对肠道性能有着较强的保障作用,并充分降低仔猪腹泻现象的发生、提高猪自身免疫力以及各种疫苗抗体性能。所以,饲养人员在使用益生菌生物添加其替代抗生素期间可较好的促进仔猪生长能力的提升,使断奶在猪具有极强的免疫性能,避免断奶应激反应降低免疫功能现象的发生。并使得猪粪便菌落结构发生改变,较好降低猪舍中氨气浓度。

另一些研究人员研究发现,在添加益生菌期间,每日增重平均下降7.8%,饲料自重提升了10%,同时日进食量与腹泻发生概率间没有较大的差距。从肉质优化角度进行分析,使用益生菌可较好降低猪肉水分含量以及猪肉滴水损失。其中这些研究人员选择70千克左右的育肥猪,分别喂食饲喂与地衣芽孢杆菌、饲料与抗生素、饲料与抗生素以及地衣芽孢杆菌,其研究数据信息显示,饲喂与地衣芽孢杆菌有着较为良好的肉增重量,与饲料与抗生素进行比较,日增重率提高了3%,料肉比下降了4%。所以,饲养人员使用益生菌替代抗生素对育肥猪进行饲养可较好提高了生产能力。

2活菌制剂的运用

仔猪在刚刚断奶时,其肠道还处于发育阶段,经常出现进食量较弱、生长发育较慢以及腹泻等现象。一些研究人员结合实际需求使用酵母菌、乳酸菌等固态发酵措施,通过薄膜袋发酵制作无抗发酵饲料,相关数据表明,与使用抗生素进行比较,无抗发酵饲料日增重量约提高12%,料肉比降低2.8%,腹泻率降低65%。同时研究人员将发酵的柑橘渣在断奶仔猪饲料中进行使用,发现其不会对仔猪产生相应影响,并可较好促进仔猪空肠与盲肠中乳酸菌数量的提升,减少空肠黏膜隐窝的实际深度。另一些研究人员通过实验研究发现,在使用无抗发酵饲料期间处理对猪的进食与腹泻情况进行充分的优化,还可较好促进断奶仔猪血液中免疫蛋白酶数量的提升,并逐渐形成相应的免疫抗体。因此,发酵饲料可较好降低断奶应激反应对仔猪肠道产生的影响,使其自身免疫力快速提升,进一步防止腹泻问题的出现。

一些研究人员将微生物无抗发酵饲料在仔猪、生长猪以及育肥猪阶段中进行使用,相关研究数据信息表明,其与抗生素比较,饲养人员在断奶仔猪时期使用20%无抗发酵饲料可使断奶仔猪日增重率提高并降低料肉比与腹泻发生概率,提高前期与中期粪便中乳酸菌的数量,提升血清中碱性磷酸酶活性以及免疫球蛋白以及葡萄糖实际含量,并提升粗纤维与粗蛋白质消化率。在育肥猪生长期间,其体重主要在20~100kg,使用微生物无抗发酵饲料可更好促进育肥猪日进食量与日增重量,降低料肉比,并在一定程度上促进十二指肠以及肠道薄膜中乳酸菌的数量,也促使盲肠、空肠中的乳酸菌含量相对提升,也使得粗纤维与粗蛋白质消化率得到完善。另一方面,研究人员添加德氏乳杆菌、酵母等活菌制剂与抗生素进行比较,微生物发酵饲料日增重提升约85%,料肉比约降低6%,猪瘦肉率、肉色等都有着较为明显的提升,其中粪便中大肠杆菌数量较低,为乳酸菌的生长创建了良好的环境,进一步减少了猪舍中各种有害气体的形成。因此微生物发酵饲料可较好优化其肠道中菌落的结构,提升饲料实际消化利用率,防止粪便对环境的污染与破坏。

同时研究人员选择相应的数量的保育仔猪分别喂食20%无抗发酵饲料与抗生素饲料,在长达145天的喂食育肥后,无抗发酵饲料喂食猪日增重平均提高了12%,日进食量提升了6%、肉料比降低了5%,同时在其屠宰后,滴水损失、酸碱度、脂肪等效果都高于抗生素饲料。

3结 语

综上所述,随着人们对猪肉需求量的逐渐提升,其饲养行业快速发展,同时抗生素饲料喂食受到人们的广泛重视。通过各研究人员对益生菌以及活菌制剂微生物制剂在饲料中的运用与抗生素进行比较可以发现,微生物制剂在促进猪生产基础上,还可在一定程度上保证人们的进食安全。

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