豆渣是豆腐加工的副产物，蛋白含量高、收购成本低，不少猪场都会拿来喂猪。但很多养殖户直接投喂生豆渣，不仅没省下饲料钱，还经常出现猪只拉稀、长势变慢的问题。经过微生物密封发酵之后，豆渣的弊端可以有效化解，变成适口性好、护肠道的廉价蛋白饲料，适合散户和中小型猪场使用。

新鲜生豆渣含水量高，存放一两天就容易发酸腐败。同时含有胰蛋白酶抑制因子等抗营养物质，会阻碍猪对蛋白质消化吸收。直接大量饲喂，很容易造成猪消化不良、反复腹泻，育肥猪采食差，生长速度明显放缓，额外增加兽药治疗成本，得不偿失。而经过有益菌厌氧发酵之后，豆渣品质得到大幅改善。

发酵操作简单，不需要复杂设备。1吨新鲜豆渣搭配专用饲料发酵剂、100公斤玉米粉、适量食盐，充分搅拌，调节水分到手握成团、落地即散。装入发酵袋或者塑料桶，层层压实、完全密封隔绝空气，常温下3‑7天发酵完成。密封保存可以存放数月，每次取料之后要马上封好，防止杂菌侵入变质。

发酵剂中的乳酸菌、酵母菌，能够分解抗营养因子，把大分子蛋白转化为容易吸收的小分子多肽、氨基酸，饲料消化利用率明显提升。发酵好的豆渣带着淡淡的酸酒香气，适口性好，猪抢食爱吃，剩料少。大量活性益生菌还可以调节猪肠道菌群，压制有害菌，减少拉稀腹泻，猪群体质更健壮，圈舍氨气臭味也有所降低。

但是切记饲喂发酵豆渣不能完全替代全价料，讲究循序渐进。仔猪肠胃娇嫩，添加比例控制在15%以内；育肥猪日粮占比可到20‑40%；怀孕后期、哺乳母猪要降低用量。刚开始饲喂从低比例慢慢增加，观察猪的采食和粪便状态，稳定之后再加大用量。

用好发酵豆渣，就地利用农副产品下脚料，既减少饲料开支，又降低猪只腹泻发病概率，是行情低迷时期猪场降本增效的实用办法。

购买产品与技术咨询请联系技术员：黄华霓19977616380（微信同号）